BỆNH GOUT: NGUYÊN NHÂN, TRIỆU CHỨNG, BIẾN CHỨNG VÀ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO NGƯỜI BỆNH

1. Bệnh Gout là gì?

Gout là một dạng viêm khớp gây ra bởi sự tích tụ quá nhiều axit uric trong máu. Axit uric là một chất thải được tạo ra khi cơ thể phân hủy purin, một hợp chất tự nhiên có trong cơ thể và trong một số loại thực phẩm. Khi nồng độ axit uric trong máu quá cao, nó có thể kết tinh thành các tinh thể urat sắc nhọn lắng đọng ở các khớp, gây ra các đợt viêm khớp cấp tính, hay còn gọi là cơn Gout.

2. Nguyên nhân nào dẫn đến bệnh Gout?

Nguyên nhân chính gây ra bệnh Gout là sự tăng cao nồng độ axit uric trong máu (hyperuricemia). Điều này có thể xảy ra do:

- Tăng sản xuất axit uric:Cơ thể sản xuất quá nhiều axit uric.

- Giảm đào thải axit uric:Thận không đào thải đủ axit uric ra khỏi cơ thể.

- Kết hợp cả hai yếu tố trên.

Các yếu tố nguy cơ làm tăng khả năng mắc bệnh Gout bao gồm:

- Giới tính và tuổi tác:Nam giới thường có nguy cơ mắc Gout cao hơn phụ nữ, đặc biệt là sau tuổi 30. Ở phụ nữ, nguy cơ tăng lên sau thời kỳ mãn kinh.

- Tiền sử gia đình:Nếu có người thân trong gia đình mắc bệnh Gout, bạn có nguy cơ cao hơn.

- Chế độ ăn uống:Tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu purin như thịt đỏ, nội tạng động vật, hải sản, đồ uống có cồn (đặc biệt là bia) và đồ uống có đường.

- Béo phì và thừa cân:Tình trạng này có thể làm tăng sản xuất axit uric và giảm khả năng đào thải của thận.

- Các bệnh lý khác:Một số bệnh lý như suy thận, tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn chuyển hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc Gout.

- Sử dụng một số loại thuốc:Một số loại thuốc lợi tiểu, aspirin liều thấp có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu.

3. Các triệu chứng điển hình của bệnh Gout:

Các triệu chứng của bệnh Gout thường xuất hiện đột ngột và dữ dội, đặc biệt là vào ban đêm. Các triệu chứng điển hình bao gồm:

- Đau khớp dữ dội:Thường bắt đầu ở ngón chân cái (khoảng 75% trường hợp), sau đó có thể lan sang các khớp khác như mắt cá chân, đầu gối, cổ tay, ngón tay. Cơn đau thường rất dữ dội, khiến người bệnh khó có thể chịu đựng được.

- Sưng, nóng, đỏ khớp:Khớp bị ảnh hưởng sưng to, nóng ran và có màu đỏ tía.

- Cảm giác đau nhức, khó chịu kéo dài:Sau cơn đau cấp tính, người bệnh có thể cảm thấy đau nhức và khó chịu ở khớp trong vài ngày hoặc vài tuần.

- Giới hạn vận động:Khớp bị viêm trở nên cứng và khó cử động.

- Sốt nhẹ:Một số người bệnh có thể bị sốt nhẹ trong cơn Gout cấp tính.

4. Những biến chứng nguy hiểm của bệnh Gout nếu không được kiểm soát:

Nếu không được điều trị và kiểm soát tốt, bệnh Gout có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống:

- Viêm khớp mạn tính (Gout mạn tính):Các cơn Gout cấp tính tái phát thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng viêm khớp mạn tính, gây đau nhức liên tục, biến dạng khớp và mất chức năng vận động.

- Tổn thương thận (Bệnh thận do Gout):Các tinh thể urat có thể lắng đọng ở thận, gây ra sỏi thận, viêm thận kẽ, thậm chí suy thận.

- Hạt tophi:Các tinh thể urat có thể tích tụ dưới da và xung quanh khớp, tạo thành các cục u gọi là hạt tophi. Các hạt này có thể gây đau, biến dạng khớp và thậm chí vỡ ra, gây nhiễm trùng.

- Tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch:Nghiên cứu cho thấy bệnh Gout có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

5. Chế độ ăn uống khoa học dành cho người bệnh Gout:

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nồng độ axit uric trong máu và giảm nguy cơ tái phát các cơn Gout. Dưới đây là những khuyến nghị về chế độ ăn uống cho người bệnh Gout:

a) Nên:

- Uống đủ nước:Uống ít nhất 2 - 3 lít nước mỗi ngày giúp thận đào thải axit uric hiệu quả hơn.

- Tăng cường rau xanh và trái cây:Các loại rau xanh, trái cây tươi cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, các loại quả mọng như dâu tây, cherry có chứa chất chống viêm tự nhiên.

- Ngũ cốc nguyên hạt:Gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen cung cấp carbohydrate phức tạp và chất xơ.

- Sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo:Có thể giúp giảm nguy cơ mắc Gout.

- Trứng:Là nguồn protein tốt.

- Các loại đậu và đỗ (với lượng vừa phải):Trước đây, đậu đỗ thường bị hạn chế, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy chúng không làm tăng đáng kể nguy cơ Gout nếu tiêu thụ với lượng vừa phải.

- Các loại hạt:Hạnh nhân, óc chó...

b) Hạn chế:

- Thịt đỏ:Thịt bò, thịt cừu, thịt lợn... chứa nhiều purin.

- Nội tạng động vật:Gan, thận, tim, óc... có hàm lượng purin rất cao.

- Hải sản:Tôm, cua, sò, ốc, cá trích, cá thu, cá mòi... cũng chứa nhiều purin.

- Đồ uống có cồn:Đặc biệt là bia, làm tăng sản xuất axit uric và giảm khả năng đào thải của thận.

- Đồ uống có đường:Nước ngọt, nước ép trái cây đóng hộp... có thể làm tăng nguy cơ mắc Gout.

- Thực phẩm chế biến sẵn:Thường chứa nhiều muối, đường và chất phụ gia không tốt cho người bệnh Gout.

6. Chẩn đoán và điều trị bệnh Gout:

Việc chẩn đoán bệnh Gout thường dựa trên các triệu chứng lâm sàng, tiền sử bệnh và kết quả xét nghiệm máu (đo nồng độ axit uric). Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể chỉ định chọc hút dịch khớp để tìm tinh thể urat.

Điều trị bệnh Gout bao gồm:

- Điều trị cơn Gout cấp tính:Sử dụng thuốc giảm đau, kháng viêm (NSAIDs, colchicine, corticosteroid) để giảm nhanh các triệu chứng.

- Điều trị dự phòng cơn Gout tái phát và hạ axit uric máu:Sử dụng các thuốc như allopurinol, febuxostat để giảm sản xuất axit uric hoặc tăng đào thải axit uric.

- Thay đổi lối sống:Duy trì cân nặng hợp lý, tập thể dục thường xuyên, uống đủ nước và tuân thủ chế độ ăn uống khoa học.

Bệnh Gout (Thống phong) có thể gây ra nhiều đau đớn và biến chứng nguy hiểm nếu không được quản lý đúng cách. Hãy chủ động lắng nghe cơ thể và tìm kiếm sự tư vấn y tế kịp thời nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ nào.

Đừng khổ sở chịu đựng những cơn đau do Gout! Hãy để các chuyên gia của chúng tôi giúp bạn. Liên hệ Bệnh viện ĐKQT Thiên Đức ngay hôm nay để được tư vấn và đặt lịch khám và điều trị bệnh Gout uy tín.